Morötter har använts i söta bakverk sedan medeltiden, under vilken sötningsmedel var få och dyra.
Morötter, som innehåller mer socker än någon annan grönsak förutom sockerbetor, var mycket lättare att komma åt och användes för att göra söta desserter. Morotskakans popularitet återupplivades sannolikt under andra världskriget i Storbritannien på grund av ransoneringen.
